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Gâteau basque à la crème pour un dessert généreux

mai 16, 2026 par Jean Morel
Gâteau basque à la crème

Le gâteau basque à la crème est l’un de ces desserts généreux qui donnent immédiatement envie de prendre le temps. …

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Gratin de blettes à la béchamel pour changer des légumes classiques

mai 16, 2026 par Jean Morel
Gratin de blettes

Le gratin de blettes à la béchamel pour changer des légumes classiques est une recette généreuse, douce et très réconfortante, …

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Œufs mimosa maison pour une entrée simple et fraîche

mai 16, 2026 par Jean Morel
Œufs mimosa maison

Les œufs mimosa maison sont l’une de ces entrées qui traversent les saisons sans jamais perdre leur charme. Simples à …

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Morue dessalée, les bons gestes avant la cuisson

mai 16, 2026 par Jean Morel
Morue dessalée

La morue dessalée est l’un de ces gestes culinaires qui semblent simples au premier regard, mais qui changent tout dans …

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Kouign-amann breton avec un feuilletage bien doré

mai 16, 2026 par Jean Morel
Kouign-amann breton

Le kouign-amann est l’une des plus grandes fiertés de la pâtisserie bretonne. Né à Douarnenez au XIXe siècle, ce gâteau …

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Carbonade flamande mijotée avec une sauce bien parfumée

mai 15, 2026 par Jean Morel
Carbonade flamande mijotée

La carbonade flamande est un grand classique de la cuisine belge, réputé pour ses saveurs profondes, sa viande fondante et …

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Crème caramel maison avec une cuisson bien maîtrisée

mai 15, 2026 par Jean Morel
Crème caramel maison

La crème caramel maison avec une cuisson bien maîtrisée est l’un de ces desserts qui semblent simples au premier regard, …

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Artichauts frais, cuisson et idées pour les servir simplement

mai 15, 2026 par Jean Morel
Artichauts frais

Les artichauts frais font partie de ces légumes simples, délicats et très agréables à servir quand on veut préparer un …

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Tarte flambée alsacienne croustillante à préparer au four

mai 15, 2026 par Jean Morel
flambée alsacienne

La tarte flambée alsacienne croustillante à préparer au four est l’une de ces recettes simples qui donnent immédiatement envie de …

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Blettes en cuisine, feuilles et côtes à bien utiliser

mai 15, 2026 par Jean Morel
Blettes en cuisine

Les blettes, aussi appelées bettes ou poirées selon les régions, font partie de ces légumes que l’on croit parfois difficiles …

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