Mousse au chocolat noir, simple et bien aérienne
La mousse au chocolat noir fait partie de ces desserts intemporels qui impressionnent toujours, même lorsqu’ils reposent sur très peu …
Vanille en gousse ou extrait, différences utiles pour les desserts
Dans l’univers des desserts, peu d’ingrédients occupent une place aussi discrète et aussi symbolique que la vanille. Elle ne cherche …
Poulet basquaise facile avec poivrons et tomates
Le poulet basquaise est l’un de ces grands classiques de la cuisine familiale française qui réussissent le pari d’être à …
Chocolat noir en pâtisserie, le bon pourcentage selon la recette
Il y a dans le choix du chocolat noir en pâtisserie quelque chose qui dépasse largement la simple technique. Derrière …
Tarte aux abricots maison avec une pâte dorée et croustillante
La tarte aux abricots maison avec une pâte dorée et croustillante est un grand classique des desserts fruités, apprécié pour …
Roulés feuilletés fromage saumon faciles pour l’apéritif
Les roulés feuilletés fromage saumon faciles pour l’apéritif sont une recette pratique pour préparer rapidement des bouchées salées maison. Ils …
Courgettes à l’italienne : recette simple à la poêle
Les courgettes à l’italienne à la poêle font partie de ces recettes simples qui transforment quelques ingrédients du quotidien en …
Mille-feuille de pommes de terre façon Cyril Lignac
Le mille-feuille de pommes de terre façon Cyril Lignac est une recette élégante, généreuse et très réconfortante, parfaite pour transformer …
Fruits et légumes à l’entrée du supermarché : pourquoi les enseignes les placent là
On les voit avant tout le reste. Avant les promotions tapageuses, avant les rayons de biscuits, avant les tentations du …
Flan pâtissier sans pâte léger, fondant et rapide
Le flan pâtissier sans pâte léger, fondant et rapide est le dessert parfait pour retrouver toute la douceur d’un flan …