Courgettes et tomates cerises : mon astuce pour un plat ultra croustillant et prêt en 30 minutes
Certains plats n’ont pas besoin d’en faire trop pour séduire. Quelques légumes bien choisis, une huile d’olive parfumée, une pluie …
Recettes
Crostini ricotta, pesto et petits pois : depuis que ma voisine italienne m’a donné sa recette, c’est mon seul apéro
Il existe des apéritifs que l’on picore sans y penser, puis il y a ceux qui captent immédiatement l’attention. Ces …
Pain perdu à la rhubarbe : je l’ai tenté sans trop y croire et c’est devenu mon dessert préféré du printemps
Il suffit d’imaginer une tranche de pain perdu dorée, chaude et légèrement caramélisée, nappée d’une compote acidulée à la rhubarbe, …
Gâteau de Savoie : mon astuce pour retrouver ce moelleux aérien de grand-mère, sans une pincée de levure
Il y a des desserts qui ne cherchent pas à impressionner par l’excès, mais par une élégance presque troublante. Le …
Ce dessert 2 ingrédients aux fraises, sans cuisson, est celui à tester avant la fin du printemps
Lorsque les premières fraises de saison apparaissent, elles apportent avec elles un souffle de bonheur simple et gourmand. Ouvrir la …
Pain apéro : je prépare cette recette une fois, et il n’en reste jamais une miette à l’arrivée
Il suffit de poser ce pain apéro sur la table pour transformer l’ambiance. Les regards s’allument, les mains se rapprochent, …
Fin de saison des poireaux : comment les congeler et bien les décongeler pour en profiter plus longtemps
La fin de saison des poireaux peut surprendre à tout moment. Un jour, les étals regorgent de ces légumes frais, …
Gratin poireaux–Saint-Jacques : si simple à préparer, parfait pour un vrai repas de fête
Certains plats évoquent immédiatement une table élégante, sans nécessiter des heures de préparation. Ce gratin poireaux–Saint-Jacques en est l’exemple parfait. …
Ces bouchées poireau-comté bluffent tout le monde à l’apéritif
Envie de servir des bouchées qui donnent immédiatement l’impression d’un apéritif travaillé, élégant et presque signé par un chef ? …
Ce pain hérisson apéro se décline en 5 versions irrésistibles
Envie d’un apéritif qui attire les regards dès son arrivée sur la table ? Le pain hérisson transforme une simple …